Keşif

Bir ısırıkla başlayan yolculuk… Panini, İtalya’nın sokaklarında doğan ama dünyanın dört bir yanında sevgiyle sahiplenilen bir lezzet. İncecik ekmeği, özenle seçilmiş malzemeleri ve ustalıkla hazırlanmış soslarıyla panini, aslında sadece bir sandviç değil; kültürler arasında bir köprü. İtalya’da Doğan Bir Gelenek Panini, İtalyanların yemek konusundaki sadelikten gelen ihtişamını yansıtır. Az malzemeyle büyük tatlar yaratma ustalığı, İtalyan […]

Bir sandviç düşünün… Sadece lezzetiyle değil, ardında taşıdığı hikâye ile de sizi içine çeken. Panino Turco’nun mutfağından çıkan her panini, aslında yıllar öncesine uzanan bir mirasın parçası. Bu miras, Sicilya’nın küçük bir kasabasında, sıcacık bir mutfakta başladı. Bir Mutfağın Kalbinde Doğan İlham Hayat bazen sizi hiç ummadığınız bir kapının eşiğine getirir. Benim için o kapı, […]